Idei pentru amenajarea locului de gratar din curte
Daca te afli printre cei norocosi care locuiesc la curte trebuie sa stii ca ar fi pacat sa nu iti faci un loc in aer liber special pentru gratar. Acolo este zona unde iti vei petrece mult timp alaturi de cei dragi, vei socializa si te vei bucura de cele mai gustoase preparate. Mai mult, un gratar corect conceput poate infrumuseta intreaga curte prin design-ul ales.
Idei pentru amenajarea locului de gratar din curte
In primul rand trebuie sa tii cont de locul pe care il ai disponibil in curte. Fiind vorba de o constructie ce presupune foc si fum trebuie sa stii ca exista reglementari clare in privinta sigurantei in exploatare. Gratarul trebuie pozitionat intr-o zona cu o suprafata libera, sa nu existe alte constructii sau vegetatii la o distanta apropiata, tocmai pentru a nu exista pericole si pentru a nu te afuma.
Daca vrei sa te bucuri de un gratar cu prietenii si atunci cand ploua atunci amplaseaza-l intr-un loc acoperit, ferit de ploaie. In jurul gratarului trebuie sa faci un acoperis care sa fie sigur si nicio scanteie sa nu il poata afecta. Nu uita de hornul gratarului caruia trebuie sa ii acorzi atentie deosebita. Un horn inadecvat poate crea probleme, fie nu va scoate fumul corespunzator, fie va ploua in interior, daca nu este folosit capacul potrivit. Fii atent la inaltimea cosului, diametrul, dar si locatia acestuia. Un horn bine construit te fereste de pericolul unui incediu.
Tot inainte de constructia gratarului, trebuie sa te gandesti cat de mare vrei sa fie vatra gratarului. Daca sunteti patru persoane in familie, atunci o vatra cu o latime de 70 cm si adanca de 40 cm este ideala. La fel si inaltimea gratarului, trebuie sa fie aleasa astfel incat sa nu te cocosezi atunci cand stai sa faci preparatele.
Alege cu grija materialul din care faci gratarul. Materialele precum BCA, placi ceramice sau caramizi simple nu sunt indicate. Ele sunt absorbante, iar dupa o prima iarna este posibil sa iti crape de la apa inghetata. Materialele cele mai indicate sunt caramida refractara si piatra naturala, iar pentru decor se pot folosi placi ceramice pentru exterior, klinker.
