Restaurant Caru’ cu Bere – istoria întâlnește sunetul Bose Professional în România

Pentru iubitorii de istorie, artă, dar și gastronomie, Centrul Vechi al Bucureștiului are surprize la tot pasul. Una dintre acestea este și clădirea restaurantului Caru’ cu Bere, proiectul de sonorizare a acestui spațiu făcând parte din portofoliul Bose Professional în România.

Povestea acestei clădiri a început în secolul al XIX-lea. Astfel, conform documentelor istorice, în anul 1879, pe Calea Victoriei nr.2, exista o berărie numită La Carul cu Bere. Aceasta fusese înfiinţată de Ion Căbășanu, care își angajase ca ajutoare doi nepoţi, pe Ion şi Gheorghe Mircea. Toţi trei erau originari din zona Sighişoarei, care aparținea pe atunci Imperiului Austro-Ungar.

Nicolae Mircea, un alt frate care s-a alăturat afacerii, a devenit recunoscut în domeniu și a continuat să comercializeze bere în clădirile închiriate, iar în anul 1897, a cumpărat de la W. Staadecker locul din Strada Stavropoleos nr.5, acesta fiind amplasamentul viitoarei construcţii Caru’ cu Bere. Proiectul construcției a fost realizat de către arhitecții Zigfried Kofsinsky şi Alois Pesch. Noua construcţie a fost inaugurată în iunie 1899, evenimentul fiind consemnat în documentele oficiale și publicațiile vremii, iar afacerea a înflorit, la succesul ei contribuind și ceilalți frați.

Clădirea, cu o fațadă asimetrică și elemente decorative gotice, avea un subsol cu pivniţe pentru depozitarea butoaielor de bere şi vin, un parter înalt, destinat unui restaurant tip hală, două etaje (pentru locuinţa proprietarului și pentru angajaţi) precum și un pod cu mansardă. Ulterior, pentru extinderea Carului cu Bere până la strada Lipscani, Nicolae Mircea apelat la acelaşi arhitect Zigfried Kofsinsky, păstrând astfel stilul unic al construcției.

Odată cu schimbările politice din țară, în februarie 1948, localul a fost preluat de Societatea Comercială a Municipiului București, fiind administrată de acum de către stat. Cu timpul, acesta a fost unul dintre motivele pentru care starea clădirii și calitatea serviciilor s-au degradat. În anii ’80, însă, s-au făcut demersuri pentru restaurarea interiorului.

Moștenitorii familiei Mircea au reintrat în posesia localului în anul 1999, iar în 2006, după lucrări de reabilitare, s-a redeschis Caru’cu Bere, în parteneriat cu City Grill.

Pentru a crea o atmosferă potrivită acestui tip de local, divizia profesională a Bose în România a ales să doteze spațiul cu echipamente audio Bose de ultimă generație, care asigură o sonorizare cu rezultate remarcabile și în timpul reprezentațiilor live.

Astfel, s-a ales sistemul array Bose L1 model II, care oferă o acoperire acustică uniformă de aproape 180 de grade. Echilibrul tonal oferit este ideal pentru spațiile largi, scăderea volumului la distanță fiind insesizabilă. În plus, componentele interconectabile permit un transport facil, instalarea și demontarea făcându-se rapid.

Sistemul audio este completat de basul B2 și mixerul Bose T4S ToneMatch.

Restaurantul și crama clădirii sunt echipate cu sateliți și module de bas din gama de sonorizare ambientală Bose FreeSpace 3.

Boxele satelit Bose FreeSpace 3 surface-mount se montează la suprafață, pe perete sau tavan. Aceste boxe oferă un sunet înaltă performanță, clar și echilibrat, fiind destinate spațiilor de dimensiune mică sau medie.

În cazul gamei Bose FreeSpace 3, sateliții de tip încastrat în tavan se pot combina cu boxele cu montaj aparent (la suprafață). De asemenea, pot fi operate mono sau stereo, iar setările pentru impedanța pot fi configurate din transformatorul modulului de bas.

Modulele de bas Bose FreeSpace 3 surface-mount pot fi montate pe perete sau în tavan. Difuzorul lor de 5.25 inch oferă un sunet clar, fără distorsiuni,  cu frecvențe de până la 40 Hz.

Designul modulului de bas Bose FreeSpace 3 permite folosirea sa în soluții de sunet alături de boxele satelit FreeSpace 3. De asemenea, se pot conecta în paralel mai multe module de bas, fiecare modul permițând conectarea a 2 sau 4 boxe satelit.

Sistemul audio instalat de Bose Professional în România în spațiul localului Caru’ cu Bere a fost configurat astfel încât controlul sursei de sunet și a nivelului de volum poate fi realizat independent, în funcție de zona vizată.

În prezent, Caru’ cu Bere este un punct de atracție turistică, fiind apreciat de toți cei care caută o experiență culturală completă, ce îmbină tradiționalul cu modernul. De-a lungul secolelor, acest spațiu a lăsat o amprentă în memoria tuturor celor care l-au vizitat, printre aceștia numărându-se și personalități precum I.L. Caragiale, George Coșbuc, Prințul Moștenitor al Japoniei sau trupa The Rolling Stones.

Bose Professional în Romania prin All Audio

Contact:

București, str. Puțul lui Zamfir 45-47, et. 2, sector 1

Tel: 0728 82 22 22

Program: Luni - Vineri: 10:00 - 18:00

www.allaudiopro.ro