O crama moderna ce a pastrat peretii din piatra vechi de secole
Lucrand impreuna cu echipa de la Podgoriile Familiei Jackson, ansamblul de constructii a fost renovat si refinisat astfel incat interioarele sa aiba un design contemporan, placut, in care turistii sa se simta confortabil. Prin lucrarile de recompartimentare s-au creat spatii noi printre care un salon de degustare a vinului si restaurantul exclusivist Two Birds One Stone.
Arhitectii au lucrat cu detalii subtile pentru a pune in valoare arhitectura originala, astfel ca fasiile de lumina ce bordeaza incaperile scot in evidenta textura zidurilor din piatra. Peretii noi au fost finisati in alb in vreme ce tavanele au fost placate cu lambriuri din lemn masiv obtinandu-se un contrast placut de texturi si culoare. Elementele structurale din metal accentueaza forma interioara a cladirii in special grinzile zabrelite ce sustin tavanul boltit al restaurantului. Aici pentru un plus de lumina naturala arhitectii au inserat un luminator amplu, in zona centrala a acoperisului.
In intreaga cladire au fost schimbate pardoselile, realizandu-se o combinatie de piatra naturala si dusumele din lemn de brad Douglas.
Ancadramentele din piatra masiva delimiteaza usile din lemn masiv care fac trecerea spre gradina amenajata cu gust, in care spatiile de relaxare sunt intercalate cu zone de vegetatie.