Brutarie poloneza si-a decorat peretii cu tavi vechi
O brutarie din Polonia cu o istorie bogata si activitate inca din 1927 a decis recent sa isi renoveze interiorul pentru a veni cu un design modern si interesant. Acum cafeneaua si bistroul Bartkowscy din Torun se remarca prin peretii placati cu diferite forme de tavi, de la cele de cozonaci pana la cele pentru blaturile clasice, obtinandu-se o grafica si un model interesant.
Realizat de Modelina architeckci impreuna cu patronii brutarieii, interiorul combina elemente reciclate cu o serie de materiale noi, totul intr-o atmosfera in care predomina aromele preparatelor abia scoase din cuptor.
In Torun, unul dintre cele mai vechi orase din Polonia lantul de brutarii are deja 18 magazine iar anul trecut au luat decizia sa isi improspateze imaginea. Arhitectii au ales sa pastreze pardoseala din placi ceramice in alb si negru precum si zonele de perete acoperite cu traditionalele placi glazurate de culoare alba. Au combinat vechiul cu noul prin inserarea unui mobilier nou realizat din lemn masiv si a placajului in nuante de negru-ruginiu obtinut prin „tapetarea” peretilor cu vechi tavi de copt.
Arhitectii ne explica faptul ca s-au inspirat din traditia vechii brutarii, din istoria si elementele care confereau patina vremii. „Mirosul painii proaspate, cuptoarele imense si toate acele tavi uzate ne-au facut sa ne gandim ca fuziunea dintre traditie si designul modern va fi raspunsul cel mai potrivit”.
Mai multe informatii gasiti la www.inhabitat.com.
Traducere si adaptare: Arh. Raluca Popa
